英会話を始めた栗原はるみさんは、世界中に日本の文化を英語で教えることが夢で
今は英語で料理のレシピを書くことに挑戦されてるそうです。
英会話を勉強するようになってから前よりもっと元気になったと言ってました
白菜のコールスローのレシピ
材料（４人分）
・白菜
・ベーコン
・オリーブオイル
・にんじん
・玉ねぎ
Ａ・ワインビネガー
・レモンの絞り汁
・顆粒コンソメ
・塩
・こしょう
・砂糖 少々
作り方
１．白菜を千切りにする。
２．ベーコンをみじん切りにする。
３．フライパンで、ベーコン・多めのオリーブオイルをかりかりに炒める。
４．ベーコンをざるにあけてオイルと分ける。
５．ボウルに白菜・千切りにんじん・スライスして水にさらした玉ねぎを入れる。
６．５に、４のオイル・Ａ・カリカリベーコンを入れて混ぜ合わせる。
牛たたきのにぎりずしのレシピ
材料
・牛かたまり肉（もも肉又は霜降り肉）
・塩・こしょう
・にんにく
・温かいご飯（冷凍していたものでもいい）
・すし酢（市販のものでいい）
・ゆずの絞り汁
・みょうがのみじん切り
・しょうがのみじん切り
・ごま
・ポン酢しょうゆ
・木の芽など
作り方
１．牛かたまり肉に塩（薄めに）・こしょう・おろしにんにくをすり込む。
２．フライパンで肉の全部の面に焦げ目をつける。
３．温かいご飯に寿司酢をかけて混ぜる。
４．ゆずの絞り汁を入れて混ぜる。
５．みょうがのみじん切り・しょうがのみじん切り・ごまを加えて混ぜる。
６．ファスナー付きポリ袋に焼けた肉・ぽん酢しょうゆを入れて２〜３時間漬ける。
７．ラップを使ってご飯を握りずしの形に整えてお皿に並べる。
８．薄切りにした肉をご飯の上にのせる。
９．木の芽・ゆず・ごま・にんにく・しょうがなどを肉の上に少しずつ飾る。
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