森三中寒天レシピ１日目

いきなり！黄金伝説。

森三中寒天レシピ１日目

プレーン寒天

材料
粉寒天 ８ｇ
水 ５００ｍｌ

作り方
(1) 粉寒天を水（分量外）に２０分ほど浸しておく。
(2) (1)を手でよく絞り、細かくちぎる。
(3) 鍋に水５００ｍｌを入れて火にかけ、ちぎった寒天を入れてヘラでかき混ぜながら煮溶かす。
(4) 寒天が溶けたら型に注ぎ入れて冷まし、寒天が固まったら完成。

トマト寒天

材料
粉寒天 ８ｇ
トマトジュース ５００ｍｌ
塩 ３ｇ

作り方
(1) 粉寒天を水（分量外）に２０分ほど浸しておく。
(2) (1)を手でよく絞り、細かくちぎる。
(3) 鍋にトマトジュースを入れて火にかけ、塩を加える。ちぎった寒天を入れてヘラでかき混ぜながら煮溶かす。
(4) 寒天が溶けたら型に注ぎ入れて冷ま寒天が固まったら完成。

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牛乳寒天

材料
粉寒天 ８ｇ
牛乳 ５００ｍｌ
さとう 小２と１/２

作り方
(1) 粉寒天を水（分量外）に２０分ほど浸しておく。
(2) (1)を手でよく絞り、細かくちぎる。
(3) 鍋に牛乳を入れて火にかけ、さとうを加える。ちぎった寒天を入れてヘラでかき混ぜながら煮溶かす。
(4) 寒天が溶けたら型に注ぎ入れて冷まし、寒天が固まったら完成。

上記を参考に

オレンジ寒天
グレープ寒天
豆乳寒天
ホウレン草寒天

番組では、棒寒天でしたが、粉寒天の方が使いやすいです。

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